Muffinki, Babeczki z musli

Składniki na 12 dużych babeczek:

2 jaja

0,5 szk. cukru
1 szklanka musli
100 g margaryny
1 szklanka mleka 3,2%

2 szklanki pszennej mąki 
1łyżeczka cukru wanilinowego

1łyżeczka proszku do pieczenia

szczypta soli

Sposób wykonania:

Margarynę ucieramy z  cukrem i cukrem wanilinowym.
Dodajemy jaja i intensywnie mieszamy. Wlewamy mleko.

Następnie wsypujemy partiami przesianą mąkę,
dodajemy proszek do pieczenia i sól.

Ucieramy do momentu uzyskania jednolitej masy.

Dodajemy musli i mieszamy.
Foremki do muffinek lub papilotki napełniamy ciastem.

Wstawiamy na 25-30 minut do piekarnika.

Smacznego :)